>
Fa
|
Ar
|
En
علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1391 - دوره:9 - شماره:34
اثر ضد میکروبی کیتوسان بر رشد کپکها در میوه توت فرنگی
- صفحه:77-83
اثر فشار و دمای تغلیظ بر برخی خصوصیات کیفی آب هندوانه
- صفحه:37-44
اثر پوشش های آنتی میکروبی در افزایش ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان
- صفحه:13-23
برخی خصوصیات فیزیکی یولاف وحشی و گندم (رقم الوند)
- صفحه:107-116
برخی خواص مکانیکی سیر
- صفحه:56-63
بررسی تاثیر ضایعات غذائی در بهبود آبگیری لجن فاضلاب شهری
- صفحه:1-11
بررسی تاثیر کتیرا، گلیسرول و روغن روی خصوصیات فیلم خوراکی بر پایه نشاسته سیب زمینی
- صفحه:97-106
بررسی رفتار رئولوژیکی محلولهای هیدروکلوئیدی گوار تحت تاثیر تعدادی از شیرین کننده های طبیعی و سنتزی غذایی
- صفحه:45-51
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی دو واریته بلوط Q.branti var persica و Q.castaneifolia var castaneifolia در روغن آفتاب گردان
- صفحه:117-127
بررسی وجود باقیمانده داروهای ضد قارچ از خانواده ایمیدازول شامل Ketoconazole و Clotrimazole در شیر پاستوریزه کشور
- صفحه:129-136
بکارگیری پوشش خوراکی (Edible Coating) حاوی عصاره الکلی مریم گلی (Salvia officinalis) در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس روی مغز پسته
- صفحه:85-95
بهینه سازی آبکافت آنزیمی ضایعات حاصل از کشتار مرغ به روش سطح پاسخ
- صفحه:65-76
وضعیت آلودگی مواد غذایی با منشا دامی و آبزیان به فلزات سنگین در کشور
- صفحه:25-35
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
