>
Fa   |   Ar   |   En
   علوم و صنایع غذایی ایران   
سال:1391 - دوره:9 - شماره:34


  tick  اثر ضد میکروبی کیتوسان بر رشد کپکها در میوه توت فرنگی - صفحه:77-83

  tick  اثر فشار و دمای تغلیظ بر برخی خصوصیات کیفی آب هندوانه - صفحه:37-44

  tick  اثر پوشش های آنتی میکروبی در افزایش ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان - صفحه:13-23

  tick  برخی خصوصیات فیزیکی یولاف وحشی و گندم (رقم الوند) - صفحه:107-116

  tick  برخی خواص مکانیکی سیر - صفحه:56-63

  tick  بررسی تاثیر ضایعات غذائی در بهبود آبگیری لجن فاضلاب شهری - صفحه:1-11

  tick  بررسی تاثیر کتیرا، گلیسرول و روغن روی خصوصیات فیلم خوراکی بر پایه نشاسته سیب زمینی - صفحه:97-106

  tick  بررسی رفتار رئولوژیکی محلولهای هیدروکلوئیدی گوار تحت تاثیر تعدادی از شیرین کننده های طبیعی و سنتزی غذایی - صفحه:45-51

  tick  بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی دو واریته بلوط Q.Branti Var Persica و Q.Castaneifolia Var Castaneifolia در روغن آفتاب گردان - صفحه:117-127

  tick  بررسی وجود باقیمانده داروهای ضد قارچ از خانواده ایمیدازول شامل Ketoconazole و Clotrimazole در شیر پاستوریزه کشور - صفحه:129-136

  tick  بکارگیری پوشش خوراکی (Edible Coating) حاوی عصاره الکلی مریم گلی (Salvia Officinalis) در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس روی مغز پسته - صفحه:85-95

  tick  بهینه سازی آبکافت آنزیمی ضایعات حاصل از کشتار مرغ به روش سطح پاسخ - صفحه:65-76

  tick  وضعیت آلودگی مواد غذایی با منشا دامی و آبزیان به فلزات سنگین در کشور - صفحه:25-35
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved