>
Fa   |   Ar   |   En
   بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی دو واریته بلوط Q.Branti Var Persica و Q.Castaneifolia Var Castaneifolia در روغن آفتاب گردان  
   
نویسنده قادری قهفرخی مریم ,اعلمی مهران ,صادقی ماهونک علیرضا ,عزیزی محمد حسین ,قربانی محمد
منبع علوم و صنايع غذايي ايران - 1391 - دوره : 9 - شماره : 34 - صفحه:117 -127
  
کلیدواژه میوه بلوط ,روغن آفتاب گردان ,عصاره متانولی ,فعالیت آنتی اکسیدانی
آدرس دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده صنایع غذائی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده صنایع غذائی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده صنایع غذائی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده صنایع غذائی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده صنایع غذائی, ایران
پست الکترونیکی mehranalami@yahoo.com
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved