>
Fa
|
Ar
|
En
پژوهش های صنایع غذایی
سال:1393 - دوره:24 - شماره:1
اثر پودر شیر سویا بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی، میکروبی و حسی بستنی سویای پروبیوتیک تخمیری
- صفحه:19-29
اثرات پرتوتابی الکترون شتاب دار و نگهداری درسرمای بالای صفر بر روی ویژگی های میکروبی، شیمیایی و ارگانولپتیکی گوشت بلدرچین
- صفحه:119-130
ارزیابی خواص فیزیکی و شیمیایی سه گونه زرشک بومی ایران
- صفحه:63-75
بهینه سازی فرآیند کنترل قهوه‌ای شدن وآبگیری اسمزی در حلقه‌های سیب نیمه مرطوب توسط روش سطح پاسخ
- صفحه:31-49
تاثیر درون پوشانی بر زنده مانی بیفیدوباکتریوم لاکتیس(Lafti-B94) و ویژگی های کیفی ماست قالبی
- صفحه:131-141
تاثیر دمای نگهداری بر زنده مانیلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس آزاد و کپسوله شدهدر آب سیب
- صفحه:143-153
تاثیر مواد بسته بندی محتوی نانوذرات نقره وسیلیکات رس برویژگی های کیفی پس از برداشت میوه گیلاس رقم سیاه مشهد
- صفحه:89-101
تاثیر نوع پیش عمل آوری انگور بر روی همدما های رطوبت
- صفحه:1-10
شناسایی ترکیبات فنولی عصاره برگ درخت نیمبه روشکروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و ارزیابی قدرت آنتی اکسیدانی آنها
- صفحه:103-117
مقدار آفلاتوکسین‌های تام و 1 Mدر شیر و گوشت گاومیش کشتاری شمال غرب ایران
- صفحه:11-18
ویژگی‌های فیزیکی و مکانیکی سه واریته سیب‌زمینی برای تولید فرآورده‌های سرخ‌شده
- صفحه:51-62
پیشگویی شار ترواه و درصد دفع کلرید سدیم طی فرآیند نانوفیلتراسیون فاضلاب ستون های رنگبری توسط شبکه های عصبی مصنوعی
- صفحه:77-87
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
