>
Fa
|
Ar
|
En
علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1390 - دوره:8 - شماره:30
اثر پوشش خوراکی و شرایط عملیات بر خشک کردن اسمزی قارچ
- صفحه:53-60
اثر چیتوزان بر افزایش عمر پس از برداشت و ویژگی های کیفی انگور رقم شاهرودی
- صفحه:93-102
ارزیابی میزان آلومینیوم و برخی از عناصر سنگین در چای های پرمصرف شهر تهران در سال 1386
- صفحه:103-110
ارزیابی همبستگی بین کیفیت و میزان rna ویروسی استخراج شده از شیرخام بامیزان ماده خشک شیرخام به منظور شناسایی ملکولی ویروس های روده ای براساس مدل سطح پایین
- صفحه:61-72
استفاده از میکروسکوپ فلورسانس در مطالعه ریز ساختار خمیر نان
- صفحه:73-83
بررسی رشد و تولید co2 در سویه های صنعتی ساکارومایسس سرویزیه مناسب برای تولید مخمر نانوایی
- صفحه:35-44
بررسی میزان سرب و کادمیوم در قارچ های خوراکی پرورشی در سطح شهر تهران
- صفحه:85-91
تاثیر عصاره سیر بر خواص شیمیایی میکروبی و حسی مهره تولیدی از ماهی آنچوی (stolephorus indius) تازه و خشک
- صفحه:11-20
تاثیر غلظت نمک روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی پنیرسفید آب نمکی ایرانی
- صفحه:1-10
تسریع رساندن خرمای مضافتی به وسیله آب و محلول های اسید استیک و کلرید سدیم داغ
- صفحه:45-52
مقایسه کارایی آزمون های کیفی طبقه بندی گندم با تاکید بر روش نوین ژل گلوتنین ماکروپلیمر
- صفحه:21-24
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
