>
Fa
|
Ar
|
En
علوم غذایی و تغذیه
سال:1389 - دوره:7 - شماره:2
ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از ارقام مختلف دانه کلزا
- صفحه:19-29
ارزیابی و مقایسه کیفیت گلوتن آردهای تجاری ایران با استفاده از روشهای آلوئوگراف و فارینوگراف
- صفحه:51-57
بررسی اثر روش استخراج بر ترکیب شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس گیاه زنیان (Carum copticum)
- صفحه:10-18
بررسی اثر مخمر ساکارومیسس سرویزیه بر کاهش آفلاتوکسین های G1 و G2 در محیط کشت آزمایشگاهی و پودر ماهی کیلکا
- صفحه:58-65
بررسی ترکیب اسیدهای چرب و پایداری روغن هسته نسترن وحشی
- صفحه:66-73
بررسی میزان استالدئید در ماست های تولیدشده به وسیله سویه های میکروبی بومی
- صفحه:2-9
بهینه سازی فرآیند خشک کردن ترکیبی اسمز-هوای داغ برش های قارچ خوراکی دکمه ای (Agaricus Bisporus) توسط روش سطح پاسخ
- صفحه:39-50
تولید میزان اسید گلوکورونیک بالا در نوشابه تخمیری کومبوچا تحت شرایط محیطی
- صفحه:30-38
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
