|
|
|
|
تولید میزان اسید گلوکورونیک بالا در نوشابه تخمیری کومبوچا تحت شرایط محیطی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
بیگ محمدی فرانک ,کرباسی احمد ,بیگ محمدی زهرا
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1389 - دوره : 7 - شماره : 2 - صفحه:30 -38
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
اسید گلوکورونیک ,نوشابه کومبوچا
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد صحنه, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه گرگان, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
faranakbm@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|