>
Fa
|
Ar
|
En
علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1386 - دوره:4 - شماره:1
اثر مهاجرت n- اکتان بر کیفیت امولسیونهای نوشیدنی در بسته بندی های HDPE
- صفحه:9-16
اثر مواد عمل آورنده و زمان تخمیر بر کاهش اسید فیتیک نان حجیم
- صفحه:27-34
استخراج روغن از سه رقم زیتون با استفاده از فرآیند آنزیمی
- صفحه:45-56
بررسی استخراج و ویژگی های لسیتین واریته های سویا
- صفحه:65-72
بررسی افت روغن در مرحله خنثی سازی روغن نباتی و لزوم کنترل آن
- صفحه:35-44
بررسی امکان تولید اسیدهای آمینه از ضایعات خرما با به کارگیری دو سوش جهش یافته کرینه باکتریوم گلوتامیکوم CECT690 و CECT77
- صفحه:57-64
تاثیر برخی از مواد نگاهدارنده شیمیایی و طبیعی در غلظت های کمتر از غلظت مهارکننده بر رشد لیستریا منوسیتوژنز جدا شده از شیر
- صفحه:17-26
مطالعه میزان و منابع آلودگی پنیرهای سفید آب نمکی شهرستان یزد به برخی از فلزات
- صفحه:1-8
معتبرسازی روش جهت اندازه گیری آفلاتوکسین M1 در پنیر سفید ایرانی با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا و تخلیص با ستون های ایمونوافینیتی
- صفحه:73-80
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
