|
|
|
|
بررسی استخراج و ویژگی های لسیتین واریته های سویا
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عشرت آبادی پروین ,فاطمی حسن ,قوامی مهرداد ,صراف زاده محمد حسین ,سالاروند زهره
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1386 - دوره : 4 - شماره : 1 - صفحه:65 -72
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, تهران, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده مهندسی شیمی, تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, تهران, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده مهندسی شیمی, تهران, ایران, موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
sarrafzadh@ut.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|