>
Fa
|
Ar
|
En
علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1385 - دوره:3 - شماره:2
اثر رطوبت، درجه رسیدگی و رقم بر خواص کیفی برگه کیوی
- صفحه:67-76
اثر مکملهای پروتئین آب پنیر تغلیظ شده و کازئین هیدرولیز شده بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی ماست پیروبیوتیک
- صفحه:1-10
بررسی اثر دمای شلتوک و سرعت جریان هوا بر میزان ترک خوردگی دانه در طی خشک شدن به روش مادون قرمز
- صفحه:57-66
بررسی ویژگیهای فیزیکی - شیمیایی هسته ده رقم انار یزد
- صفحه:19-26
تعیین حداقل غلظت بازدارنده برخی از اسانسها و اسید سیتریک در غیر فعال کردن میکروارگانیسمهای مواد مولد فساد آب پرتقال
- صفحه:49-56
تعیین و مقایسه برخی از مواد مغذی هفت رقم اسفناج ایرانی
- صفحه:27-34
مطالعه وضعیت میکروبی خط کشتار گاو و تعیین نقاط کنترل بحرانی به منظور پیاده سازی سیستم HACCP
- صفحه:35-48
مقایسه ویژگیهای میکروبی و شیمیایی بستنیهای سنتی عرضه شده در شهر شیراز با استاندارد ملی ایران
- صفحه:11-18
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
