>
Fa
|
Ar
|
En
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
سال:1391 - دوره:7 - شماره:1
اثر دمای تخمیر و نسبت تلقیح باکتری های آغازگر بر تولید اسید پروپیونیک در نوشیدنی شیری تخمیرشده با پروپیونی باکتریوم
- صفحه:41-50
اثر نانوکریستال سلولز و پلی وینیل الکل روی ویژگی های فیزیکی فیلم های بیونانوکامپوزیتی بر پایه نشاسته
- صفحه:63-74
اثرات انجماد در C˚18- روی تغییرات کیفی فیش برگرهای خام بدون پوشش تهیه شده از ماهی کیجار منقوط (Saurida undosquamis)
- صفحه:23-30
ارتباط الگوهای غذایی با تراکم املاح استخوان در نمونه ای از زنان یائسه ساکن شهر تهران
- صفحه:51-62
استفاده از آرد لوبیا چیتی جوانه زده به جای آرد گندم در تولید سوسیس آلمانی
- صفحه:111-118
بررسی اثر نوع آنزیم و غلظت کربن فعال بر کارایی حذف فنیل آلانین از شیر
- صفحه:1-10
بررسی همبستگی میزان دریافت مواد غذایی و اضطراب امتحان در دانش آموزان دختر سال سوم دبیرستان منطقه 3 آموزش و پرورش شهر تهران سال 90- 1389
- صفحه:93-100
تاثیر مکمل یاری منیزیم بر انرژی دریافتی و کاهش وزن در سالمندان چاق یا دارای اضافه وزن مبتلا به بی خوابی: کارآزمایی بالینی تصادفی شده دوسوکور
- صفحه:31-40
تولید کیک کم کالری به وسیله جایگزینی ساکارز با اریتریتول و الیگوفروکتوز
- صفحه:85-92
رابطه ناامنی غذایی با برخی عوامل اجتماعی- اقتصادی و تغذیه ای در مادران دارای کودک دبستانی شهرستان ری در سال 1389
- صفحه:75-84
شناخت عوامل موثر بر مصرف مواد غذایی پرفیبر از دیدگاه بیماران دیابتی نوع 2: یک مطالعه کیفی
- صفحه:11-22
مروری بر عوامل مرتبط با چاقی در بزرگسالان در ایران
- صفحه:119-127
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی آرد برخی ارقام تجاری گندم های ایرانی و تاثیر آن ها بر ویژگی های حسی بیسکویت
- صفحه:101-109
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
