>
Fa
|
Ar
|
En
میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی
سال:1396 - دوره:3 - شماره:4
ارزیابی عملکرد ماتریکس ریزپوشانی بر زنده مانی باکتریهای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و باسیلوس کوآگولانس در شرایط شبیه سازى معده و روده
- صفحه:15-27
بررسی خواص پروبیوتیکی باکتریهای اسیدلاکتیک جدا شده از محصولات لبنی بومی منطقه غرب ایران
- صفحه:55-65
بررسی قابلیت کاربرد پسماندهای کشاورزی برای تولید بهینه آنزیم آلفاآمیلاز از باسیلوس سوبتلیس t41aبه روش تخمیر غوطه ور با سوبسترای معلق
- صفحه:28-40
بهینهسازی اثر سویههای bacillus cereus سویه zk2 و bacillus thuringiensis سویه ilbb224 جداشده از لجن لبنی در کاهش هیستامین به روش الایزا در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از روش رویه سطح پاسخ
- صفحه:66-79
تاثیر افزودن عسل و عرق نعناع بر ویژگی های کیفی، حسی و زنده مانی باکتریهای پروبیوتیک در نوشیدنی تخمیری فراسودمند بر پایه سورگوم جوانه زده
- صفحه:1-14
تاثیر نمک کلرید کلسیم در افزایش فعالیت بیوکنترلی مخمر رودوترولا موسیلاجینوزا 3a در کنترل کپک آبی سیب پنیسیلیوم اکسپنسیوم
- صفحه:41-54
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
