>
Fa
|
Ar
|
En
پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1389 - دوره:6 - شماره:1
اثر تفاله چغندر قند بر کیفیت نان بربری
- صفحه:17-26
اثر پارامترهای فرآیند بر گرفتگی غشاء میکروفیلتر در حین شفاف سازی آب انار
- صفحه:50-57
بررسی تاثیر استفاده از پکتین، صمغ دانههای مرو و ریحان بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست چکیده بدون چربی
- صفحه:27-36
بررسی خواص پروتئینهای هیدرولیز شده امعاء و احشاء ماهی تون زردباله (Thunnus albacares) با استفاده از آنزیمهای تجاری
- صفحه:68-76
بررسی عوامل مؤثر بر تشکیل و خصوصیات نانوامولسیون تثبیت شده با کازئینات سدیم و Tween 80
- صفحه:9-16
تاثیر جنسیت، طول و وزن بدن بر محتوی امگا - 3 موجود در بافت خوراکی دو گونه از سخت پوستان (Thenus orientalis و Penaeus semisulcatus) خلیج فارس
- صفحه:44-49
تاثیر نوع بسته بندی و دمای نگهداری بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی آب لیمو
- صفحه:1-8
طبیعت پلی الکترولیتی صمغ دانه شاهی
- صفحه:37-43
مطالعه امکان تولید برگه موز توسط روش خشک کردن ترکیبی هوای داغ و مایکروویو
- صفحه:58-67
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
