>
Fa
|
Ar
|
En
علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1385 - دوره:3 - شماره:1
اثر میزان چربی شیر بر رشد و فعالیت متابولیکی باکتریهای آغازگر و کیفیت ماست غلیظ شده
- صفحه:59-66
ارزیابی روش تععین مساحت محصولات کشاورزی و غذایی از روی تصاویر دیجیتالی
- صفحه:41-58
بررسی اثرات جایگزینی نسبی نمک NaCl با نمک KCl بروی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ، حسی و رئولوژیکی پنیر سفید ایرانی
- صفحه:21-32
بررسی تاثیر پودر آب پنیر بر کیفیت نان همبرگر
- صفحه:75-82
بررسی تولید پنیر سفید کم کلسترل با استفاده از روغن آفتابگردان
- صفحه:1-12
بررسی خواص فیزیکو شیمیایی غذای کمکی تهیه شده ازب گندم و عدس معمولی و جوانه زده
- صفحه:33-40
تعیین میزان باقیمانده آفت کشهای کلره در برخی از صیفی جات به روش کروماتوگرافی گازی ـ طیف سنجی جرمی
- صفحه:67-74
خواص فیزیکو شیمیایی روغن دانه بزرک و اکسیداسیون آن در شرایط انجماد
- صفحه:13-20
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
