|
|
|
|
بررسی تولید پنیر سفید کم کلسترل با استفاده از روغن آفتابگردان
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
تقوائی زهره ,تسلیمی اقدس ,مظلومی محمد تقی
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1385 - دوره : 3 - شماره : 1 - صفحه:1 -12
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, علوم تغذیه و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه شهید بهشتی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
info@nftif.org
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|