>
Fa
|
Ar
|
En
علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1383 - دوره:1 - شماره:3
بررسی اثر آهنگ تغذیه مواد و فشار دهانه تخلیه سفید کن بر مقدار شکست برنج سفید به دست آمده از سفید کن مالشی دمشی
- صفحه:31-44
بررسی تاثیر تری سدیم فسفات بر ویژگیهای ارگانولپتیکی لاشه های مرغ خام و سرخ شده
- صفحه:77-84
به کارگیری روش کروماتوگرافی مایع با کارایی عالی (HPLC ) در تعیین مقادیر سافرانال به عنوان فاکتور کیفیت عطر زعفران ایرانی و مقایسه آن با روش اسپکتروفتومتری
- صفحه:57-66
بهبود شرایط تخمیر نان لواش
- صفحه:1-10
تعیین عدد فالینگ مطلوب برای آرد نانهای بربری و لواش و بررسی اثر آن بر روی کیفیت نانهای تولیدی
- صفحه:45-56
تولید، قابلیت پذیرش و جنبه های تغذیه های غذاهای ویژه سالمندان
- صفحه:67-76
جزء به جزء سازی چربی پیه گاو برای مصارف مناسب غذایی
- صفحه:11-20
کاربرد روغن بذر چای در تولید مارگارین
- صفحه:21-30
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
