>
Fa
|
Ar
|
En
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
سال:1394 - دوره:10 - شماره:3
اثر بخشی مصرف دوغ غنی شده با ویتامین D بر بهبود زیست نشانگرهای اندوتلیال در مبتلایان به دیابت نوع دوم: مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی شده
- صفحه:1-12
اثر تعاملی مکمل‌سازی تورین و پروتکل‌های تمرینی شدید بر پاسخ سایتوکاین‌های التهابی (Il 6 و Tnf Α) در بازیکنان نخبه فوتبال
- صفحه:29-38
اثر جایگزینی روغن هسته انگور به جای چربی شیر بر خواص فیزیکو شیمیایی و حسی بستنی
- صفحه:91-100
اثر مصرف خوراکی پودر فلفل قرمز(Capsicum Annuum) و فلفل سیاه (Piper Nigrum) بر مقادیر سرمی کلسترول خون در موش کوچک آزمایشگاهی
- صفحه:13-20
اثرات آنتی‌اکسیدانی عصاره و پودر پوست سبز گردو بر اکسیداسیون روغن آفتابگردان
- صفحه:79-90
ارتباط وضعیت وزن مادران و میزان خودکارآمدی آنان در خصوص رفتارهای مرتبط با وزن کودک با درک ایشان از چاقی و اضافه وزن کودکان
- صفحه:21-28
امکان‌سنجی فرمولاسیون سس مایونز فراسودمند با افزودن پودر دانه بزرک
- صفحه:57-66
بررسی اثر نوع شیر و زمان تخمیر بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و رئولوژِیک پنیر شیراز (سیراج)
- صفحه:109-118
فراوانی گونه‌های لیستریا در شیر خام و فراورده‌های لبنی سنتی در اصفهان
- صفحه:101-107
کاربرد فیلم‌های نانوکامپوزیت بر پایه پلی‌اتیلن با دانسیته پایین حاوی خاک رس آلی اصلاح شده با نانوفلزات در بسته‌بندی پنیر لیقوان
- صفحه:47-56
مقایسه مدل آمیخته متناهی چندمتغیره با روش‌های تحلیل عاملی و خوشه‌ای در شناسایی الگوهای غذایی
- صفحه:39-46
پیش‌بینی خصوصیات رئولوژیکی بنیادی خمیر با استفاده از شبکه عصبی الگوریتم ژنتیک
- صفحه:67-77
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
