>
Fa   |   Ar   |   En
   علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران   
سال:1401 - دوره:17 - شماره:3


  tick  آزمون مدل اطلاعات انگیزش مهارت‌ رفتاری با توجه به نقش تعدیل‌گر هوش هیجانی در زنان با شاخص توده بدنی بالای 25 - صفحه:25-34

  tick  اثر تمرین تناوبی همراه با مصرف بهارنارنج بر بیان ژن‌های Ampk و Pi3k در کبد موش‌های صحرایی سالمند ماده - صفحه:1-11

  tick  اثر سبوس گندم (فرآیند نشده و هیدروترمال) و سطح جایگزینی بر خواص کمی و کیفی کشک زرد - صفحه:57-66

  tick  بررسی اثر استرس نمک و نور بر میزان رشد، محتوای بتاکاروتن و برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی ریزجلبک دونالیلا سالینا - صفحه:77-86

  tick  بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی و بازدارندگی آنزیم مبدل آنژیوتنسین اجزاء پپتیدی پروتئین آبکافت شده دانه کدو - صفحه:45-56

  tick  تاثیر مصرف پنیر لور بر برخی شاخص‌های آمادگی جسمانی و مهارتی دختران والیبالیست: یک مطالعه مداخله ای تجربی - صفحه:13-24

  tick  تهیه روغن ساختار یافته سویا بر پایه وکس بره موم و امکان سنجی کاربرد آن به عنوان جایگزین شورتنینگ در کیک روغنی - صفحه:67-76

  tick  توسعه روش استخراج مایع-مایع هموژن تلفیق شده با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی بر پایه حلال اتکتیک عمیق به منظور استخراج برخی از آنتی بیوتیک ها از نمونه های تخم مرغ و اندازه گیری کمی آن‌ها با روش Hplc - صفحه:99-108

  tick  جایگرینی چربی با صمغ‌های دانه مرو(Salvia Macrosiphon) و چیا (Salvia Hispanica L.) بر ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی، رئولوژیکی و حسی خامه قنادی با درصد چربی کاهش یافته - صفحه:87-98

  tick  مروری به استناد‌های ده ساله به مقاله: کاربرد صنایع غذایی میسل بتا کازئین به عنوان نانو حامل برای افزایش حلالیت کورکومین - صفحه:109-125

  tick  مقایسه الگوی غذایی بیماران مبتلا به اختلالات طیف دوقطبی و افراد سالم: مطالعه مورد شاهدی - صفحه:35-44
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved