>
Fa
|
Ar
|
En
نوآوری در علوم و فناوری غذایی
سال:1391 - دوره:4 - شماره:1
ارزیابی پارامترهای کیفی نمونه چیپس های سیب زمینی موجود در بازار ایران
- صفحه:7-16
بررسی تاثیر جنس بسته بندی و شرایط خلاء بر خواص کیفی پسته ی خام خشک شده در طی انبارداری
- صفحه:65-71
بررسی سینتیک خشک کردن برش های میوه ی به (Cydoniaoblonga) با روش جابه جایی هوای داغ
- صفحه:55-64
بهینه سازی شرایط تولید ژلاتین از ضایعات استخوانی استان خوزستان
- صفحه:1-6
تاثیر تیمارهای حرارت و انجماد بر خصوصیات رئولوژیکی مستقل اززمان صمغ دانه ی شاهی و صمغ گزانتان
- صفحه:37-45
تعیین هلیکوباکتر پیلوری در آب، شیر گاو، پنیر و بستنی سنتی به دو روش کشت سطحی و واکنش زنجیره ای پلیمراز
- صفحه:17-22
خصوصیات فیزیکوشیمیایی و آئرودینامیکی دانه ی جو لاین های برتراستان گلستان
- صفحه:47-54
کاربرد روش ترکیبی اولتراسوند-اسمز جهت افزایش فرآیند انتقال جرم در بافت ترب
- صفحه:23-35
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
