|
|
|
|
بررسی تاثیر جنس بسته بندی و شرایط خلاء بر خواص کیفی پسته ی خام خشک شده در طی انبارداری
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
قانعی زارع طاهره ,توکلی پور حمید ,الهامی راد امیرحسین
|
|
منبع
|
نوآوري در علوم و فناوري غذايي - 1391 - دوره : 4 - شماره : 1 - صفحه:65 -71
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پسته ,جنس بسته بندی ,انبارداری
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساری, علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
ghaneit@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|