>
Fa
|
Ar
|
En
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
سال:1394 - دوره:7 - شماره:2
بررسی تاثیر ضد میکروبی اسانس آویشن شیرازی بر پاتوژن های گوشت چرخ شده با استفاده از PCR زمان واقعی و پروپیدیوم مونو آزید
- صفحه:97-118
بررسی عمر ماندگاری مغز و پودر بادام تحت شرایط مختلف دمایی و بسته بندی
- صفحه:77-96
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی گندم های تولیدی در استان خوزستان
- صفحه:119-130
بهینه سازی شرایط استخراج بتالائین از چغندر قرمزبه کمک مایکروویو و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره حاصل
- صفحه:39-60
تاثیر امواج فراصوت و دی اکسید تیتانیوم بر استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی در کشک مایع
- صفحه:1-16
تاثیر دما و مدل غذایی بر رهایش لوریل آرژنین اتیل استر مونوهیدروکلراید و خواص ضد میکروبی فیلم های بر پایه زئین
- صفحه:61-76
تولید و بسته بندی نوشیدنی تخمیری فراسودمند از شیره خرما حاوی لاکتوباسیلوس رامنوسوس
- صفحه:17-38
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
