>
Fa
|
Ar
|
En
علوم غذایی و تغذیه
سال:1396 - دوره:14 - شماره:2
ارزیابی شرایط استخراج عصاره زعفران در سیستم های حلال دوتایی و سه تایی و تعیین شرایط بهینه
- صفحه:63-76
ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی فرآورده های شیر و دوغ پاستوریزه تولیدی استان زنجان بین سال‌های 1390 تا 1392
- صفحه:115-123
استخراج عصاره آنتی اکسیدانی از ضایعات کاهو به کمک اولتراسوند و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی آن
- صفحه:21-38
بررسی اثرات روغن کلزای تهیه شده به روش پرس سرد بر روی فاکتورهای هماتولوژیک، بیوشیمیایی و آنزیم‌های کبدی موش صحرایی
- صفحه:107-114
بررسی عوامل موثر بر امنیت غذایی در خانوارهای کشاورز روستایی استان کهکیلویه و بویراحمد
- صفحه:77-86
تاثیر 16 هفته محدودیت کالریک بر سطوح آیریزین سرم و شاخص مقاومت به انسولین در زنان چاق کم تحرک
- صفحه:99-106
تاثیر اسیدسالیسیلیک و صمغ عربی بر برخی خصوصیات کمی و کیفی میوه کنارهندی(ziziphus mauritiana lam) در مدت انبارمانی
- صفحه:87-98
تاثیر عوامل اقلیمی، نوع بذر و زمان برداشت بر کمیت و کیفیت تکنولوژیکی چغندرقند مناطق غرب ایران
- صفحه:49-62
تدوین شاخص های کیفی به عنوان معیار ارزیابی کیفیت نان تافتون سنتی ایران
- صفحه:5-20
سینتیک کاهش رطوبت خرمالو در طی فرآیند خشک کردن ترکیبی هوای داغ -مادون قرمز
- صفحه:39-48
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
