>
Fa
  |  
Ar
  |  
En
  
علوم غذایی و تغذیه
  
سال:1401 - دوره:19 - شماره:3
  
 
اثر محافظتی تمرین هوازی و ژل رویال بر شاخصهای پروفیبروژنیک بافت کبدی و مقاومت به انسولین در موشهای چاق
- صفحه:67-76
  
 
ارزیابی جمعیت میکروبی و خواص کیفی گوشت گوساله تازه بستهبندی شده ، تحت اتمسفر اصلاح شده و اسانسهای زرماری و زیره
- صفحه:77-92
  
 
استفاده از ضایعات صنایع غذایی و کشاورزی جهت کشت انواع جلبک
- صفحه:39-50
  
 
بررسی اثرات جایگزینی نسبی تخم مرغ با کنسانتره پروتئین آب پنیر و نشاسته اصلاح شده بر ویژگی های کیفی و حسی کیک روغنی
- صفحه:21-30
  
 
بررسی ترکیبات آنتیاکسیدانی، ضدباکتریایی و ضدکپکی اسانس تفاله حاصل از گلابگیری گل محمدی بر علیه برخی باکتریها و کپکها
- صفحه:31-38
  
 
بهینهسازی فرمولاسیون بستنی گیاهی بر پایه شیر بادام درختی و روغن فندق
- صفحه:93-108
  
 
تاثیر اینولین بر ویژگیهای شیر تخمیری فراسودمند تولید شده توسط سویههای بومی جدا شده از ماست سنتی ایران
- صفحه:5-20
  
 
ویژگی های رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب پری بیوتیک حاوی اینولین، پلی دکستروز و کربوکسی متیل سلولز
- صفحه:51-66
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved