>
Fa
  |  
Ar
  |  
En
  
علوم غذایی و تغذیه
  
سال:1397 - دوره:15 - شماره:3
  
 
بررسی اثر تیمارهای مختلف حرارتی بر خصوصیات کیفی و شیمیایی آب انگور
- صفحه:65-72
  
 
بررسی الگوی اسیدهای چرب غیر اشباع و ترکیب شیمیایی گوشت لابستر خاردار ( panulirus homarus) صید شده از خلیج فارس
- صفحه:43-50
  
 
بررسی ترکیب اسیدهای چرب خامه های پاستوریزه صنعتی جنوب ایران
- صفحه:73-84
  
 
بررسی مقایسه ای روش های مختلف پیش پخت بر خواص رئولوژیکی برنج فوری تهیه شده از رقم هاشمی
- صفحه:23-30
  
 
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب حاوی اینولین بلند زنجیر و کربوکسی متیل سلولز
- صفحه:85-98
  
 
تاثیر تغییرات دما و سرعت هوا بر فرآیند خشک کردن بادام زمینی درخشک کن هوای داغ
- صفحه:107-115
  
 
تاثیر پوشش های نانوکامپوزیتی حاوی ذرات مس بر مشخصه های میکروبی و فیزیکی شیر در مقایسه با بسته های پلی اتیلن معمولی
- صفحه:31-42
  
 
حذف سرب و کادمیم از آب توسط نانوذرات مغناطیسی fe3o4 پوشش دار شده به روش سبز
- صفحه:99-106
  
 
مطالعه اثرات ضد باکتریایی و ضد اکسیداسیونی عصاره جلبک chlorella vulgaris بر کیفیت ماهی rainbow trout در دمای 4 درجه سلسیوس
- صفحه:51-64
  
 
مطالعه ویژگی فیلم های نانو کامپوزیتی ساخته شده از نشاسته و کیتوزان، همراه با نانو ذرات نقره و مقایسه اثر ضد میکروبی آن ها
- صفحه:5-22
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved