>
Fa
|
Ar
|
En
علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1385 - دوره:3 - شماره:3
ارتباط بین هدایت الکتریکی با PH، اسیدیته و شمارش کلی میکروبها در شیر خام
- صفحه:1-8
ارزیابی بیاتی نان تافتون حاوی سدیم استئاروئیل لاکتیلات با روش های مختلف
- صفحه:19-28
تاثیر فرایند اولترافیلتراسیون بر شاخصهای تصفیه و رنگبری شربت رقیق چغندر قند
- صفحه:29-36
شفاف سازی پایدار آب انار و تعیین شرایط و مقادیر بهینه
- صفحه:67-74
غنی سازی ماکارونی با تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و آهن و تاثیر فرایند تولید و پخت ماکارونی بر این ریز مغذیها
- صفحه:57-66
مقایسه اثر مواد پرکننده بر کیفیت کنسرو ماهی کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris) به روش فلورسانس
- صفحه:37-48
مقایسه اثرات فرآیندهای خشک کردن خورشیدی و خلاء با روش سنتی بر ویژگیهای زعفران
- صفحه:9-18
مقایسه ترکیب اسیدهای چرب، اگزالیک اسید و عناصر معدنی بذر و برگ ارقام خزفه ایرانی (Portulaca oleracea L.) با نمونه خارجی
- صفحه:49-56
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
