|
|
|
|
مقایسه اثرات فرآیندهای خشک کردن خورشیدی و خلاء با روش سنتی بر ویژگیهای زعفران
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
تسلیمی اقدس ,مظلومی محمد تقی ,جمشیدی اسماعیل
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1385 - دوره : 3 - شماره : 3 - صفحه:9 -18
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, , ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه صنعتی امیرکبیر, دانشکده مهندسی شیمی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
info@nftif.org
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|