>
Fa
|
Ar
|
En
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
سال:1394 - دوره:10 - شماره:4
بررسی اثر افزودن اینولین و D تاگاتوز بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آب انگور فراسودمند
- صفحه:115-124
بررسی ارتباط میزان تبعیت از الگوی غذایی مدیترانه‌ای با اضافه‌وزن و چاقی در دختران نوجوان شهر تهران
- صفحه:41-52
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی اولئوژل روغن آفتابگردان
- صفحه:125-135
بررسی عوامل موثر بر ناامنی غذایی در شهر تهران در سال 1390 با استفاده از مدل‌های آماری چند سطحی
- صفحه:13-20
بررسی وضعیت ناامنی غذایی خانوار و برخی عوامل اقتصادی اجتماعی در کودکان کوتاه‌قد دچار اضافه‌وزن شهر زاهدان در سال 1393
- صفحه:53-62
برهمکنش بهبود وضعیت ویتامین D و پلی‌مورفیسم Vdr Foki بر تنش اکسیداتیو در افراد دیابتی نوع دوم: کارآزمــایی بــالینی تصــادفی شاهددار
- صفحه:21-32
بهبود پایداری اکسیداسیون روغن زیتون بکر با استفاده از ریز جلبک اسپیرولینا به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی
- صفحه:63-74
تاثیر اشعه دهی بر میزان اکسیداسیون چربی و پروفایل اسیدهای چرب در سوسیس آلمانی
- صفحه:83-92
تاثیر افزودن هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در پوشش میگوی سوخاری بر میزان جذب روغن و خصوصیات حسی آن در طی سرخ کردن عمیق
- صفحه:75-82
تاثیر دانه بزرک بر آنزیم‌های کبدی و میزان استئاتوز و فیبروز کبدی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی: کار آزمایی بالینی تصادفی کنترل‌دار
- صفحه:1-12
تاثیر هشت هفته تمرین هوازی به همراه مکمل دهی چای سبز بر سطوح سرمی گالانین و پروفایل چربی خون زنان چاق غیر ورزشکار
- صفحه:33-40
تولید مایونز با چربی کاهش یافته با استفاده از کمپلکس‌های الکترواستاتیکی و کووالانسی بتالاکتوگلوبولین و صمغ فارسی
- صفحه:103-114
مقایسه تاثیر روش‌خشک کردن با کمک خشک‌کن خورشیدی در حالت بازگردش هوا با روش سنتی در معرض تابش مستقیم آفتاب بر روی خصوصیات کیفی پسته
- صفحه:93-102
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
