علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران سال:1390 - دوره:6

Fa | Ar | En


علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
سال:1390 - دوره:6 - شماره:3

اثر مصرف روزانه دوغ غنی شده با ویتامین D و توام ویتامین D و کلسیم بر نماگر های تن سنجی و گلیسمی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 - صفحه:21-29 اثرات ضداکسیداسیونی و ضد باکتریایی پوشش آلژینات سدیم به همراه اسانس آویشن بر فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان نگهداری شده در یخچال - صفحه:11-20 ارتباط اضافه وزن و چاقی با برخی مؤلفه های شیوه زندگی در دختران دانش آموز پایه سوم تا پنجم دبستان منطقه 6 آموزش و پرورش شهر تهران - صفحه:75-84 بررسی ارزش تغذیه ای فیله های خام و کباب شده تاس ماهی ایرانی - صفحه:85-94 بررسی تاثیر کلسی تریول بر سطح گلوکز و انسولین بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 - صفحه:1-10 بررسی خواص عملگر و حرارتی کنسانتره و ایزوله پروتئین نخود و سویا - صفحه:49-58 تاثیر باکتریوسین Z روی زمان ماندگاری فیله کپور نقره ای هنگام نگهداری در یخچال - صفحه:31-38 تاثیر فرایند خشک کردن بر میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی دو رقم خرمای کلوته و مضافتی (Phoenixductylifera) - صفحه:67-74 تاثیر مصرف مکمل کراتین اتیل استر و تمرین مقاومتی بر ترکیب بدنی و قدرت عضلانی افراد لاغرغیرورزشکار - صفحه:59-66 مقایسه رژیم غذایی پرچرب بر پایه روغن سویا، روغن زیتون، روغن ماهی و کره بر مقاومت به انسولین و دآسیل گرلین پلاسما در موش های صحرایی - صفحه:39-48