>
Fa
  |  
Ar
  |  
En
  
فناوری های جدید در صنعت غذا
  
سال:1399 - دوره:8 - شماره:1
  
 
ارزیابی حسی آبمیوه توتفرنگی توسط منطق فازی و بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی آن طی نگهداری انجمادی
- صفحه:111-128
  
 
امکان سنجی سس تولید مایونز بدون نگهدارنده به کمک فراصوت: بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی محصول در زمان نگهداری
- صفحه:139-156
  
 
بررسی تاثیر بسته حاوی نانوذرات دیاکسید تیتانیوم و اکسید روی بر ماندگاری و تغییرات کیفی سیب و انگور
- صفحه:63-82
  
 
بررسی تاثیر فرآیند حرارتی اهمیک بر خواص حرارتی غلاف لوبیا سبز
- صفحه:29-45
  
 
بهینه سازی اثر همزمان تغییر عوامل موثر بر رنگبری بر کیفیت روغن آفتابگردان به روش سطح پاسخ
- صفحه:83-95
  
 
بهینه یابی شرایط هموژنیزاسیون فراصوت خامه شیر شتر با استفاده از الگوریتم ازدحام ذرات چند هدفه
- صفحه:47-62
  
 
تاثیر شرایط مختلف خشک کردن برضریب پخش رطوبت موثر، انرژی مصرفی و راندمان استخراج اسانس بادرنجبویه
- صفحه:129-138
  
 
توسعه و ارزیابی الگوریتم پردازش تصویر برای دانه بندی کریستال های شکر سفید
- صفحه:97-110
  
 
طراحی و ساخت سامانه تشخیص خودکار عیوب پرتقال با استفاده از الگوریتم تصحیح نور تطبیقی
- صفحه:13-28
  
 
پیشبینی برخی خواص کیفی ارقام مختلف برنج سفید با استفاده از فناوری پردازش تصویر
- صفحه:1-11
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved