>
Fa
|
Ar
|
En
میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی
سال:1397 - دوره:4 - شماره:1
اثر باسیلوس کوآگولانس و عصاره حاصل از کشت آن بر سمیت سلولی باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس تیپ a بر رده سلولی ht-29
- صفحه:14-24
اثرات استفاده از پروتئین کنجاله کانولا هیدرولیز شده بر برخی فاکتورهای رشد و خونی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان
- صفحه:46-55
ارزیابی تاثیر آغازگر لاکتوباسیلوس پلانتاروم جدا شده در تخمیر کنترل شده خمیرترش سبوس گندم بر خصوصیات کیفی نان حجیم خمیرترشی به روش سطح پاسخ
- صفحه:56-74
ارزیابی خواص ضد میکروبی ترکیبات شبه باکتریوسینی لاکتوباسیلوس فرمنتوم جدا شده از چال
- صفحه:1-13
ارزیابی خواص پروبیوتیکی لاکتوباسیل های فلور شیرمادر به روش واکنش زنجیره ای پلیمراز
- صفحه:25-33
مدل سازی تخمینی زنده مانی باکتری های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در نوشیدنی تخمیری فراسودمند بر پایه کینوا
- صفحه:34-45
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
