>
Fa
|
Ar
|
En
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
سال:1389 - دوره:2 - شماره:4
بازیابی حلال از میسلا روغن- هگزان کلزا با استفاده از فرآیند غشایی نانوفیلتراسیون
- صفحه:107-121
بررسی تاثیر دما و زمان فرآیند حرارت دهی آرد گندم بر ویژگیهای کیفی کیک اسفنجی
- صفحه:87-104
بررسی میزان ترکیبات فنولی، فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره استونی دو رقم ازگیل (Mespilus germanica L.)
- صفحه:57-70
بررسی ویژگی های حلالیت و الگوی الکتروفورز پروتئینهای جوانه گندم
- صفحه:71-86
تاثیر استفاده از موسیلاژ دانه ریحان بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، حسی و رئولوژیکی ماست کم چرب
- صفحه:1-18
تولید پنیر سفید فراپالایشی سینبیوتیک با استفاده از سویه پروبیوتیک Lactobacillus acidophilus و اینولین
- صفحه:19-32
مدلسازی و بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک از ریشه شیرین بیان به کمک امواج مایکروویو
- صفحه:33-56
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
