>
Fa
|
Ar
|
En
علوم غذایی و تغذیه
سال:1393 - دوره:11 - شماره:3
اثر نانو ذرات اکسید روی بر رشد باکتری های باسیلوس سوبتیلیس و اشرشیاکلی:H7 O157
- صفحه:21-28
ارزیابی برخی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، ریولوژیکی و بافتی پنیر سفید آب نمکی (پنیر گلپایگان) طی دوره رسیدن
- صفحه:5-20
بررسی آگاهی مصرف کنندگان نسبت به نوع بسته بندی مواد خوراکی و نوشیدنی ها
- صفحه:69-80
بررسی اثر نان های تهیه شده از دانه کتان(Linum usitatissimum) بر قند خون بیماران دیابتی
- صفحه:91-96
بررسی تولید آراشیدونیک اسید توسطalpina Mortierella در تخمیر حالت جامد با استفاده از تفاله خرما
- صفحه:59-68
بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی و چی‌لیت‌کنندگی عصاره زنجبیل
- صفحه:29-38
تاثیر کپسوله کردن بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و خواص کیفی آب سیب در طول نگهداری در دمای محیط
- صفحه:81-90
تعیین برخی خواص فیزیکی پسته و مغز آن (ارقام بومی قزوین)
- صفحه:47-58
نقش زودخندانی در آلودگی میوه پسته به گونه‌های آسپرژیلوس و آفلاتوکسین در استان کرمان
- صفحه:97-105
پیش بینی خواص ترمودینامیکی محلول های قندی توسط یک مدل ترمودینامیکی توسعه یافته
- صفحه:39-46
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
