>
Fa
|
Ar
|
En
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
سال:1392 - دوره:8 - شماره:4
اثر اسیدهای چرب امگا3 بر استرس اکسیداتیو درنارسایی حاد کلیه ناشی از ایسکمی رپرفیوژن
- صفحه:155-162
اثر ضد میکروبی نانوذرات نقره تولید شده به روش احیای شیمیایی بر استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی
- صفحه:83-92
اثر فرآیند تثبیت بر ترکیبات فراسودمند و پروفایل اسیدهای چرب جوانه گندم رشد داده شده
- صفحه:93-100
اثر مصرف توت سیاه (شاه توت) بر غلظت سرمی لیپوپروتئین ها، آپولیپو پروتئین‌های A1 وB ، مارکر التهابی Hs – Crp و فشار خون در افراد با اختلالات لیپیدی
- صفحه:67-81
اثر مکمل های چند سوشه پروبیوتیک بر روی پروفایل متابولیکی، Hs Crp و استرس اکسیداتیو روی در بیماران دیابتی نوع2
- صفحه:199-209
اثرات فلاونوئید هسپریدین بر بقای سلولی و آپوپتوز در رده ی سلولی Nalm 6
- صفحه:219-226
ارزیابی ویژگی های فیزیکی نانولیپوزوم های حامل ویتامین 3 D تولید شده به روش هیدراسیون لایه نازک سونیکاسیون
- صفحه:175-188
اندازه گیری فولیک اسید در مواد غذایی با استفاده از زیست حسگری بر پایه اسیدهای نوکلئیک دورشته ای
- صفحه:189-198
بررسی اثرات آنتی‌اکسیدانی توکوفرول درمقایسه با Tbhq بر روند اکسیداسیون روغن مایونز طی مدت زمان ماندگاری
- صفحه:227-236
بررسی اثر بتاگلوکان و نشاسته مقاوم به هضم بر ویژگی‌های کیفی و حسی نان تست حاصل
- صفحه:31-40
بررسی اثرات آنتی اکسیدانی عصاره رزماری و چویر در مقایسه با آنتی‌اکسیدان سنتزی Tbhq بر روند اکسیداسیون روغن حین فرآیند سرخ کردن عمیق
- صفحه:135-143
بررسی ارتباط بین پلی‌مورفیسم Pvuii ژن لیپوپروتئین لیپاز با پروفایل لیپیدی و نمایه توده بدن در جمعیت ترکمن استان گلستان
- صفحه:21-29
بررسی ویژگی‌های حرارتی و ضدمیکربی نانوکامپوزیت‌های کیتوزان نانوسلولز و تاثیر آن در افزایش مدت ماندگاری گوشت چرخ‌کرده
- صفحه:163-173
تاثیر اسانس گیاه چویر بر رشد استافیلوکوکوس اورئوس در طی تولید و نگهداری پنیر سفید ایرانی
- صفحه:13-20
تاثیر ریزپوشانی با پوشش کیتوزان بر روی زنده‌مانی لاکتوباسیلوس کازئی و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم در بستنی
- صفحه:125-134
تاثیر مصرف مکمل آلفا لیپوئیک اسید بر اینترلوکین 6، Hs Crp، فشار خون، شاخص های تن سنجی و دریافت غذایی در مردان مبتلا به ضایعه نخاعی مزمن
- صفحه:1-12
تاثیر مصرف مکمل رزوراترول بر آنزیم‌های کبدی، شاخص التهابی Hs Crp و میزان استئاتوز کبدی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی: کارآزمایی بالینی تصادفی شده دو سوکور
- صفحه:40-49
تشخیص اگزوتوکسین باکتری استافیلوکوکوس ارئوس توسط روش پتانسیومتری در مقایسه با طیف سنجی مبتنی برنانوذرات اصلاح شده(متصل به پادتن)
- صفحه:247-258
تعیین میزان پاتولین آب سیب با تکنیک ریزاستخراج مایع مایع پخشی به همراه دستگاه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا و بهینه سازی به کمک روش سطح پاسخ
- صفحه:145-154
تغییرات میزان مواد معدنی و ویتامین‌های ماهی شوریده (Otolithesruber) در پخت با روش‌های مختلف
- صفحه:211-217
تهیه و ارزیابی نانوامولسیون خوراکی ویتامین E با روش خود‌به‌خودی
- صفحه:51-65
کدام یک از شاخص های دورکمر، دورکمر به باسن و دورکمر به قد در تشخیص اضافه وزن/چاقی دختران جوان مناسب‌تر است؟ تحلیل Roc
- صفحه:237-246
نیازسنجی آموزشی کارشناسان تغذیه جامعه شاغل در نظام بهداشتی ایران 1391
- صفحه:101-111
پایداری حرارتی روغن سویا توسط آنتی اکسیدان های طبیعی استخراج شده از میوه زرشک بیدانه به وسیله آب مادون بحرانی
- صفحه:113-124
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
