>
Fa
|
Ar
|
En
میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی
سال:1398 - دوره:5 - شماره:1
اثرات پروبیوآنزیم بر برخی از پارامترهای رشد، فراسنجه‌های خونی وکیفیت لاشه بچه ماهیان کپور علفخوار
- صفحه:1-13
بررسی اثر ضد میکروبی ده اسانس گیاهی بر عوامل باکتریایی و مخمر ایجاد کننده فساد میوه خرما در مرحله رطب
- صفحه:14-27
بررسی توانایی بیوسنتز اسید سیتریک توسط مخمر یارویا لیپولیتیکا بر پایه کاه در مقیاس آزمایشگاهی
- صفحه:28-40
بررسی خواص پروبیوتیکی باکتری لاکتوباسیلوس برویس سویه pml1 بر پایه توانایی چسبندگی آن به سلول های اپیتلیال روده
- صفحه:41-53
بررسی مقایسه فعالیت حفاظتی سویه پروبیوتیک باسیلوس تکوئی لنسیس بومی ایران در برابر سالمونلوزیس در زنجیره غذایی
- صفحه:67-81
بهینه‌‌‌سازی شرایط و ارزیابی خصوصیات کیفی نوشیدنی تخمیری شیر بادام – سویا بااستفاده از آغازگر‌کفیر
- صفحه:54-66
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
