علوم و فنون شیلات سال:1395 - دوره:5

Fa | Ar | En


علوم و فنون شیلات
سال:1395 - دوره:5 - شماره:4

ارزیابی اثرهای شانه‌دار Mnemiopsis leidyi بر ساختار صید ماهیان در سواحل جنوبی دریای خزر - صفحه:111-127 اولویت‌بندی عوامل موثر بر رفتار مصرف‌کنندگان ماهی (مطالعه موردی: شهر ساری) - صفحه:99-110 تاثیر رنگدانه‌های طبیعی (هویج و لبو) و رنگدانه مصنوعی (آستاگزانتین) جیره بر شاخص‌های رشد، فاکتورهای خونی و تغییرات رنگ پوست، بافت و خون قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) - صفحه:1-11 تاثیر شرایط استخراج به کمک امواج فراصوت بر ویژگی‌های ضد‌اکسیدانی پلی‌ساکاریدهای سولفاته محلول در آب جلبک سبز Enteromorpha intestinalis - صفحه:85-98 خواص کارکردی و آنتی‌اکسیدانی پروتئین آبکافتی تولیدشده از اندرونه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) با استفاده از روش آنزیمی - صفحه:13-28 شاخص‌های تغذیه‌ای، رشد و ترکیب شیمیایی بدن میگوی سفید غربی (Litopenaeus vannamei) تغذیه شده با جیره‌های حاوی همبندهای مختلف - صفحه:57-70 فعالیت ضداکسیدانی پپتید حاصل از هیدرولیز پروتئین ایزوله عضله کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris caspia) با استفاده از عصاره آنزیمی ضمائم پیلوریک - صفحه:43-56 مطالعه امکان ورود باکتری Listeria monocytogenes به حالت زنده اما غیرقابل کشت در آب نمک، در فرایند تولید ماهی شور - صفحه:29-41 مطالعه تاثیر سینبیوسیس فروکتوالیگوساکارید با پروبیوتیک‌های پدیوکوکوس اسیدی لاکتیسی(Pediococcus acidilactici) و لاکتوکوکوس لاکتیس (Lactococcus lactis) بر برخی شاخص‏های رشد، هماتولوژی و فلور باکتریایی دستگاه گوارش بچه ماهی سفید (Rutilus frisii kutum Kamenskii 1901) دریای خزر - صفحه:71-83 گزارش آلودگی کپوردندان فارس Aphanius farsicus به انگل(Le Sueur, 1824) Lernaea cruciata - صفحه:128-133