|
|
|
|
فعالیت ضداکسیدانی پپتید حاصل از هیدرولیز پروتئین ایزوله عضله کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris caspia) با استفاده از عصاره آنزیمی ضمائم پیلوریک
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
زمانی عباس ,خواجوی مریم
|
|
منبع
|
علوم و فنون شيلات - 1395 - دوره : 5 - شماره : 4 - صفحه:43 -56
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
ضداکسیدانی؛ پروتئین ایزوله؛ هیدرولیز آنزیمی؛ Clupeonella cultriventris caspia
|
|
آدرس
|
دانشگاه ملایر, دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|