>
Fa
  |  
Ar
  |  
En
  
نوآوری در علوم و فناوری غذایی
  
سال:1390 - دوره:3 - شماره:1
  
 
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژیکی و تعیین میزان آفلاتوکسین نمونه های تخم خام هندوانه در استان خراسان رضوی در سال 1389
- صفحه:11-17
  
 
ارزیابی ویژگی همیاری بین پکتین و کربوکسی متیل سلولز در نوشیدنی شیر- آب تمشک
- صفحه:1-10
  
 
بررسی تاثیر جایگزینی مواد جامد کل بستنی با بادام بر ویژگیهای فیزیکی و حسّی آن
- صفحه:19-26
  
 
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصارهی متانولی برگ سنا و تاثیر آن در پایداری روغن سویا
- صفحه:51-59
  
 
بررسی و مقایسهی تجمع فلزات سنگین جیوه، کادمیوم و سرب در عضله و کبد ماهی لوتک (Cyprinion macrostomus) رودخانهی کارون
- صفحه:27-33
  
 
بررسی ویژگیهای فیزیکی دو رقم نخود فرنگی
- صفحه:43-50
  
 
ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی سس مایونز کم چرب حاوی اینولین و پکتین
- صفحه:35-42
  
 
پیشبینی سینتیک فرآیند آبگیری اسمزی کدوی حلوایی به کمک ابزار هوشمند شبکهی عصبی مصنوعی در حالت استاتیک
- صفحه:61-73
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved