>
Fa
|
Ar
|
En
علوم غذایی و تغذیه
سال:1386 - دوره:4 - شماره:2
استخراج عصاره های گیاهی اکلیل کوهی و مریم گلی با استفاده از دی اکسید کربن به عنوان سیال فوق بحرانی و کاربرد آن در افزایش زمان ماندگاری روغن کانولا
- صفحه:51-59
بررسی آلودگی پنیر سنتی به استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت در شهرستان کازرون
- صفحه:33-40
بررسی اثر روش اسیدی کردن مستقیم با کمک اسیدهای خوراکی مختلف بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر موزارلا
- صفحه:60-69
بررسی اثر سدیم استئاروئیل لاکتیلیت بر ویژگیهای رئولوژیکی خمیر نان نیمه حجیم غنی شده با آرد سویای فعال
- صفحه:23-32
بررسی ترکیب شیمیایی و اثر ضد میکروبی اسانس گیاه آویشن
- صفحه:14-22
بررسی عوامل موثر بر میزان مهاجرت منومراستیرن از لیوان های پلی استیرنی به درون محصولات غذایی
- صفحه:2-13
بررسی میزان ژلاتینه شدن نشاسته در نان لواش توسط دستگاه DSC
- صفحه:41-50
نوشیدنی های ورزشی
- صفحه:70-79
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
