>
Fa
|
Ar
|
En
علوم غذایی و تغذیه
سال:1402 - دوره:20 - شماره:3
بررسی امکان جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره قارچ گانودرمالوسیدیوم و رنگدانه کارمین در فرمولاسیون مارتادلا
- صفحه:101-118
بررسی کارایی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و ساکارومایسس سرویزیه به منظور سم‌زدایی آفلاتوکسین m1 در شیر بدون چربی با استفاده از آنالیز hplc
- صفحه:91-100
بهینه سازی فرمولاسیون سس فلفل قرمز بر پایه‌ی آرد دانه های کتان و چیا
- صفحه:65-76
تاثیر نوع پیش‌تیمار و آنزیم بر قابلیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده قارچ‌خوراکی (agaricus bisporus)
- صفحه:29-44
تلفیق روش کچرز با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی مبتنی بر مایعات یونی مغناطیسی برای استخراج آفت‌کش‌های کارباماتی از نمونه‌های سیب و اندزه‌گیری آن ها با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
- صفحه:5-16
مروری بر اقتصاد زیستی چرخشی پسماندهای غذایی تفکیک نشده به کمک حشرات
- صفحه:45-64
معادل‌سازی گیاهی سبد غذایی مطلوب برای جامعه ایرانی
- صفحه:17-27
مقایسه تولید ماست های هم زده پرچرب (موسیر دار) به روش سنتی و صنعتی
- صفحه:77-90
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
