>
Fa
|
Ar
|
En
علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1384 - دوره:2 - شماره:2
اثر شرایط مختلف تخمیر بر میزان اسید فیتیک خمیر نان بربری
- صفحه:1-12
بررسی سابقه دمایی محصول پسته پوست گیری نشده قبل از فرآوری و اثرات آن بر لکه دار شدن پوست شاخی
- صفحه:51-62
بررسی فلور میکروبی واریته های مهم خرمای خوزستان
- صفحه:29-38
تأثیر کربن فعال بر کاهش مقدار پاتولین در آب سیب
- صفحه:75-84
تعیین منحنی های همدمای جذب رطوبت کشمش بیدانه قرمز و برازش مدلهای مختلف برای آن
- صفحه:63-74
تغییرات کیفی چربی ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii Kutum) طی زمان نگهداری در یخ
- صفحه:39-50
طراحی و ساخت دستگاه بارگذاری ضربه ای برای مطالعه رفتار مکانیکی محصولات کشاورزی و آزمایش آن با گندم
- صفحه:13-28
مطالعه فاکتوریال مرحله رشد تأخیری (Lag Phase) استافیلوکوکوس آرئوس در سوپهای تجارتی بسته بندی شده
- صفحه:85-94
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
