علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران سال:1395 - دوره:11

Fa | Ar | En


علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
سال:1395 - دوره:11 - شماره:2

اثر زنجبیل همراه با تمرین شنا بر الگوی چربی خون موش‌های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین - صفحه:65-74 ارتباط الگوی عادات غذایی با چاقی در بزرگسالان ایرانی - صفحه:19-34 الگوهای غذایی غالب و ارتباط آنها با وضعیت وزن در کودکان سنین دبستان روستایی بیجار، کردستان - صفحه:35-46 بررسی اثر پری‌بیوتیکی سبوس جو و برنج بر روی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در ماست کم چرب - صفحه:105-112 بررسی تاثیر سورفاکتانت غیر یونی تویین20 بر نانوکمپلکس‌های پروتئین/ پلی‌ساکاریدی حامل کورکومین - صفحه:125-136 تاثیر مصرف عصاره سیر بر کراتین کیناز تام سرمی متعاقب یک جلسه فعالیت درمانده ساز در دختران فعال و غیر فعال - صفحه:47-54 تاثیر مکمل زنجبیل بر سطوح آنزیم‌های کبدی و میزان استئاتوز و فیبروز کبدی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی: کارآزمایی بالینی تصادفی شده دوسوکور - صفحه:1-8 رابطه میزان تبعیت از الگوی رژیمی مدیترانه‌ای با افسردگی، اضطراب و فشار روانی در دختران نوجوان شهر تهران - صفحه:9-18 مدل‌سازی بررسی تاثیر نگهدارنده نایسین به فرم آزاد بر کاهش جمعیت باکتری لیستریا منوسایتوژنز در پنیر فتا، توسط اتوماتای سلولی - صفحه:85-94 معتبرسازی روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (Hplc ) جهت شناسایی و تعیین مقدار لیزینوآلانین در شیر خشک نوزادان - صفحه:137-146 مقایسه خصوصیات ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی عصاره آبی پوسته سبز گردو قبل و بعد از ریزپوشانی کردن - صفحه:113-124 مهاجرت دی متیل فتالات و دی بوتیل فتالات در گلاب بسته‌بندی شده در ظروف پلی‌اتیلن ترفتالات - صفحه:95-104 نانو ریز‌پوشانی روغن دانه انار با روش تعلیق مایع در مایع و رهایش روغن در محیط شبیه‌سازی شده معده - صفحه:75-84 پاسخ بیومارکرهای آنتی‌اکسیدانی و استرس اکسیداتیو سرم به مکمل‌دهی کوتاه مدت کافئین (1,3,7-Trimethylxanthine) و یک جلسه فعالیت هوازی در مردان فعال - صفحه:55-63