>
Fa
|
Ar
|
En
فناوری های جدید در صنعت غذا
سال:1396 - دوره:4 - شماره:16
ارزیابی تاثیر فرایند اکستروژن بر خصوصیات فراورده اکسترود شده خلر( lathyrus sativus)
- صفحه:143-157
استخراج لیپید از ریزجلبک .dunalliela sp با به کارگیری امواج اولتراسونیک
- صفحه:13-20
استخراج چند مرحله ای ایزوفلاونوئیدهای پروتئین سویا
- صفحه:93-107
بررسی اثرات افزودن شیر فراپالوده به پنیر فرآیند شده بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی آن
- صفحه:45-55
بررسی کارایی شبکه‌های عصبی مصنوعی در پیش‌بینی تاثیر غلظت پلیمر و ولتاژ فرایند الکتروپاشش بر ویژگی‌های فیزیکی ذرات
- صفحه:31-43
بررسی کمیت و انتشار نایسین استفاده شده در فیلم زئین ذرت بر کاهش جمعیت میکروکوکوس لوتئوس
- صفحه:123-141
بررسی مقایسه ای اثر آنتی اکسیدانی گل گاو زبان، گل بابونه و برگ های چای سبز و سیاه بر فتواکسایش اولئیک اسید با استفاده از کمپلکس های پورفیرینی محلول در آب به عنوان کاتالیزگر
- صفحه:57-66
بهینه‌سازی استخراج کورکومین از زردچوبه (کورکوما لونگا) با استفاده از مایعات یونی کربماتی به عنوان حلال سبز
- صفحه:1-12
بهینه‌سازی ویژگی‌های فیزیکی، مکانیکی و حرارتی فیلم نانوکامپوزیت پروتئین میوفیبریلنانوکریستال سلولز
- صفحه:77-92
تاثیر روش فراصوت بر استخراج رنگ خوراکی کلروفیل از برگ درخت شاتوت
- صفحه:67-76
تاثیر پیش‌تیمارهای میدان الکتریکی متناوب و مایکروویو بر میزان توکوفرول‌ها، ساختار اسید چرب و برخی از ترکیبات شیمیایی روغن سیاه‌دانه
- صفحه:21-29
طبقه بندی تخم مرغ براساس کیفیت درونی به کمک بینایی کامپیوتر
- صفحه:109-122
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
