>
Fa
  |  
Ar
  |  
En
  
فناوری های جدید در صنعت غذا
  
سال:1402 - دوره:10 - شماره:4
  
 
اثر پوششدهی و بستهبندی تحت اتمسفر تغییر یافته بر ویژگیهای برشهای تازه خربزه در طول انبارداری
- صفحه:377-395
  
 
ارزیابی تازگی گوشت مرغ با استفاده از روشهای ماشین بویایی و شبکههای عصبی مصنوعی
- صفحه:319-333
  
 
بررسی خصوصیات ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و فیزیکوشیمیایی فیلم فعال بر پایه پروتئین آب پنیر حاوی آنتوسیانین انار و انگور قرمز و نانو ذرات اکسید روی
- صفحه:397-410
  
 
بررسی ویژگیهای روغن کاملینا پالایش شده و تاثیر فرآیند بیبو سازی بر اسیدهای چرب و میزان توکوفرول
- صفحه:359-375
  
 
تشخیص غیرمخرب بیاتی نان با استفاده از تصاویر فراطیفی
- صفحه:299-317
  
 
توسعه یک سامانه بینایی ماشین هوشمند به منظور کیفیتسنجی برخط شلتوک
- صفحه:335-357
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved