>
Fa
|
Ar
|
En
میکروب شناسی مواد غذایی
سال:1394 - دوره:2 - شماره:1
اثر ضدباکتریایی و آنتی اکسیدانی اسید اسکوربیک بر فیله ماهی کپور معمولی ( Cyprinus carpio ) نگهداری شده در یخچال
- صفحه:13-25
بررسی آلودگی میکروبی سالادهای الویه سنتی و صنعتی شهرستان شهرکرد به باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تایفی موریوم
- صفحه:39-48
بررسی اثرات آنتی باکتریال نیسین بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ شده گوسفندی نگهداری شده در یخچال
- صفحه:69-77
بررسی شیوع گونه های کمپیلوباکتر در مراحل مختلف کشتار و عرضه لاشه مرغ
- صفحه:59-67
بررسی میزان آگاهی، نگرش و عملکرد زنان مقیم شیراز پیرامون بیماری های منتقله از غذا
- صفحه:1-12
تعیین وجود ژن حدت پنتون والنتین لکوسیدین PVL و ژن مقاومت به متیسیلین mecA در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های مواد غذایی به روش PCR چندگانه ای و بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی آن
- صفحه:49-58
شناسایی و تعیین ارتباط بین پاتوتایپ های اشریشیاکلی در نمونه های بالینی انسان و نمونه هایغذایی گوشتی، لبنی و سبزی با استفاده از آنتی سرم های پلی والان
- صفحه:79-89
مطالعه کیفیت میکروبی برخی مواد غذایی جمع آوری شده از منطقه شرق گیلان
- صفحه:27-37
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
