>
Fa
|
Ar
|
En
پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1384 - دوره:1 - شماره:1
اثر اسانس های طبیعی آویشن و زنیان بر جلوگیری از رشد آسپژریلوس پارازتیکوس در پسته
- صفحه:45-52
اصلاح روش تولید سنتی شیره انگور
- صفحه:10-18
امکان سنجی تشخیص ویروس هپاتیت HAV) A) در شیر با بکاگیری تکنیک الایزا (ELISA)
- صفحه:53-59
بررسی اثر واریته و زمان نگهداری بر ویژگیهای فیزیکی رب گوجه فرنگی
- صفحه:35-44
بهینه سازی عوامل موثر بر خصوصیات کمی و کیفی پنیر سویا (تافو)
- صفحه:27-34
شناسایی آلودگیهای قارچی رب گوجه فرنگی فله در سردخانه و تعیین میزان فراوانی آنها
- صفحه:19-26
مدلسازی آماری ویسکوزیته و دانسیته تراوه به عنوان تابعی از عوامل مختلف فرآیند اولترافیلتراسیون شیر
- صفحه:1-9
مقایسه استفاده از انواع مختلف خمیر ترش در میزان اسید فیتیک نان سنتی ایران (لواش)
- صفحه:18-30
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
