>
Fa
|
Ar
|
En
پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1388 - دوره:5 - شماره:1
استخراج عصاره هسته انگور با سیستم های مختلف حلال و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی و آنتی رادیکالی آن
- صفحه:1-10
امکان استفاده از نرم افزار فتوشاپ برای اندازه گیری رنگ مواد غذائی: بررسی تغییرات رنگ خرمای مضافتی بم در طی رساندن مصنوعی
- صفحه:37-46
بررسی اثر کاراگینان، دمای روغن و زمان سرخ کردن بر میزان جذب روغن در محصولات سرخ شده سیب زمینی
- صفحه:21-27
بررسی تصفیه آب حاصل از شستشوی گاز در لاور و پمپ های گاز CO2 کارخانه های قند با استفاده از شیر آهک
- صفحه:57-62
تاثیر روش بسته بندی و دمای نگهداری بر خصوصیات شیمیایی و حسی بیسکویت فشرده
- صفحه:11-20
تاثیر مواد شوینده شیمیایی - بیوشیمیایی روی بازیافت شار تراوه در غشاهای پلی سولفون مورد استفاده در اولترافیلتراسیون شیر
- صفحه:47-56
تعیین پارامترهای رسیدگی هلو با استفاده از امواج فراصوت
- صفحه:63-74
تولید حشره کش زیستی توسط Bacillus thuringiensis از پساب کارخانه تولید نشاسته
- صفحه:28-36
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
