>
Fa
  |  
Ar
  |  
En
  
فناوری های جدید در صنعت غذا
  
سال:1395 - دوره:3 - شماره:12
  
 
بررسی اثرترکیبی صمغ دانه مرو و پروتئیین آب پنیر بر پایداری امولسیون روغن در آب با استفاده از روش سطح پاسخ
- صفحه:47-56
  
 
بررسی تاثیر پوشش خوراکی موسیلاژ دانه شاهی بر ماندگاری قارچ دکمهای
- صفحه:89-96
  
 
بررسی تاثیر پیش تیمار پرتودهی گاما بر برخی ویژگی های کیفی و رئولوژیکی غده سیب زمینی
- صفحه:65-75
  
 
بررسی کارایی فرآیند گاز حلال برای استخراج اسانس پوست دارچین و بذر زیره سبز
- صفحه:15-25
  
 
تعیین راندمان استخراج و پایدار سازی رنگدانه بتالایین چغندرقرمز
- صفحه:57-63
  
 
درجه بندی مغز گردو براساس اندازه و رنگ با استفاده از پردازش تصویر
- صفحه:35-46
  
 
کاربرد شبکه عصبی مصنوعی جهت مدلسازی اثر آسکوربات کلسیم بر افزایش زمان ماندگاری قارچ دکمهای
- صفحه:27-34
  
 
مدل سازی و بهینه سازی پارامترهای فرایندی در تهیه نانو کپسول از عصاره پلی فنلی حاصل از پسماند صنعتی سیب
- صفحه:1-13
  
 
مقایسه پارامترهای خشک شدن و خصوصیات کیفی شلتوک طارم هاشمی با استفاده از مایکروویو جریان مداوم و مایکروویو خانگی
- صفحه:77-88
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved