مطالعۀ آزمایشگاهی استخراج عطرمایۀ‌ روغنی از گیاه کک‌گریز با استفاده از دی‌اکسید کربن فوق بحرانی

روش استخراج به‌‌کمک دی‌اکسید کربن فوق بحرانی به‌دلیل دمای کم عملیات و نبودن حلال در محصول نهایی، جایگزین روش‌های قدیمی استخراج شده‌است. در این تحقیق تاثیر تغییر سه مولفۀ دما (35، 45، 55 درجۀ سلسیوس)، فشار (175،150، 200 بار) و اندازۀ ذره (0.074، 0.149 ، 0.210 میلیمتر) بر بازده عطرمایۀ‌ روغنی استخراج‌شده از گیاه دارویی کک‌گریز با دی‌اکسید کربن فوق بحرانی مطالعه شد. نتایج حاصل از آزمایش‌ها نشان‌داد که میزان استخراج با کاهش اندازۀ ذرات و افزایش فشار، افزایش یافت. افزایش دما تا 45 درجۀ سلسیوس تاثیر مثبتی در بازده استخراج دارد؛ اما با افزایش دما بیشتر از 45 درجۀ سلسیوس، کاهش بازدهی مشاهده شد. در شرایط فشار 200 بار و دمای 45 درجۀ سلسیوس و اندازۀ ذرۀ 0.074 میلی‌متر، بیشترین میزان استخراج حاصل شده‌است.