|
|
|
|
تولید گلوتامیک اسید از ضایعات خرما با بکارگیری کرینه باکتریوم گلوتامیکوم به روش تخمیر غوطه وری
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
توکلی محمود ,حمیدی اصفهانی زهره ,عزیزی محمد حسین
|
|
منبع
|
اميركبير - 1388 - دوره : 20 - شماره : 70-د - صفحه:1 -9
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
گلوتامیک اسید ,کرینه باکتریوم گلوتامیکوم ,ضایعات خرما ,تخمیر غوطه وری ,روش سطح پاسخ
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی, علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
email:mhaziztm@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|