|
|
|
|
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس شوید ( Anethum graveolens) در روغن سویا و مقایسه ی آن با آنتی اکسیدان های شیمیایی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عیوقی فرنوش ,برزگر محسن ,سحری محمد علی ,نقدی بادی حسنعلی
|
|
منبع
|
journal of medicinal plants - 1388 - دوره : 8 - شماره : 30 - صفحه:71 -83
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
naghdi@imp.irost.net
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|