|
|
|
|
مطالعه رفتار باکتری لیستریامونوسیتوژنز در طی روند تولید پنیر سفید ایرانی تحت تاثیر اسانس آویشن شیرازی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مشاک زهره ,مرادی بیژن ,آخوندزاده بستی افشین ,عباسی فر آرش ,گندمی حسن
|
|
منبع
|
journal of medicinal plants - 1387 - دوره : 8 - شماره : 29 - صفحه:114 -122
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد زنجان, دانشکده علوم, گروه میکروبیولوژی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
moradi@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|